近日，梁子湖区沼山镇渔樵水产滋生基地里水流涌动，鱼儿沸腾，基地认真东谈主吴志峰熟习地将一条条重1.25公斤以上、流程“瘦身”处理的水灵武昌鱼打理干净，马上进行真空包装，与保鲜冰袋整个打包装箱，发往北京、上海等地。“‘瘦身’后的武昌鱼肉质细嫩、鲜甜，成为耗尽者餐桌上的热点好意思食，需求量大大加多，供不应求。”吴志峰说。

本年一季度，全市武昌鱼产量达1.2万吨，同比增长41.6%。这背后是我市推动武昌鱼产业从“一条鱼”向“当代化大产业”卓著的天真试验。

本年以来，我市荒诞股东农业科技中枢技艺攻关，加速湖北省武昌鱼产业商榷院开拓，打造宇宙武昌鱼及淡水居品育繁推示范中心，重心股东“无肌间刺”和“华海2号（武昌鱼2号）”品种拔擢，高圭表股东打水依次基地圭表化开拓，建成省农科院、市昌达集团等工场化轮回打水滋生车间，罢了打水滋生县级行政区域全笼罩，推动武昌鱼从塘口到打水车间“零距离”赓续，以农业新质坐褥力引颈产业当代化发展。

与此同期，聚焦环梁子湖和沿长港河流域，股东水池圭表化矫正；制定《武昌鱼拔擢技艺范例第1部分：鱼苗》《武昌鱼拔擢技艺范例第2部分：鱼种》等7项团体圭表，在滋生体式全面实行“六长入”贬责模式，开云(中国)一站式服务官方网站接续普及居品品性一致性；健全从苗种到成鱼的全链条质料记忆体系，构建圭表化、生态化滋生体系，全方向夯实武昌鱼坐褥根基。

我市以延链、补链、强链为重心，荒诞普及加工水平，优化锁鲜保鲜技艺，推出清蒸、葱烧等方便化加工居品，推动武昌鱼产业链向概况加工体式蔓延。依托花湖海外机场物流上风，构建“产地仓—城市仓—前置仓”三级配送收罗，“活鱼到家”模式全面深耕北京、上海等一线城市。拔擢乡村耗尽新业态，在武黄高速建成宇宙首个以“武昌鱼”定名的高速劳动区，打造主题餐厅、小型博物馆，将交通“流量”鼎新为耗尽“增量”，有用拓展产业链升值空间。

强化品牌赋能，以武昌鱼品牌赋能销售升级为中枢执手，深耕餐饮商场，探索武昌鱼与湖北特质品牌会通旅途，丰富武昌鱼居品样式，拓宽品牌传播赋能旅途；连合耗尽旺季，推出定制礼盒、武昌鱼丸等适配节日场景的居品，罢了品牌赋能与节日耗尽双向普及，以销路流畅为和好意思乡村开拓筑牢产业根基。

从鱼塘到餐桌，从线下到“云表”……这条承载千年文化牵记的鱼，正以全链升级的姿态，跃入当代农业产业发展的新蓝海。

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